Notre apprenant Mathéo TRAVERS a été récemment sacré Meilleur Apprenti de France en Charcutier-Traiteur à 17 ans.
Il a eu l’opportunité de rencontrer les équipes de Val de Loire TV pour une interview centrée sur son parcours et cette aventure ! ✅
A travers cet échange, il a expliqué la préparation et l’organisation de ce concours, ses réalisations et le degré de minutie donné afin de proposer des mets originaux et de haute qualité.
Mathéo a également reçu le Prix spécial de la Presse avec une dotation exceptionnelle « pour sa maîtrise exceptionnelle des savoirs et la qualité gustative de ses créations« .
Pour regarder le replay https://urlr.me/!InterviewMatheo
